甜饭

作者： Little元宝的麻麻

以前都是买的，很想吃自己做的，材料真材实料，试了一下，难度不高，味道蛮好～

用料

• 白糯米： 400克
• 红枣： 13颗
• 红豆： 200克
• 猪油： 适量
• 糖： 适量
• 枸杞： 20粒
• 核桃肉： 20粒

甜饭的做法步骤

步骤 1

首先：白糯米泡水里冰箱冷藏一个晚上，猪板油熬好一碗猪油，备用。

步骤 2

然后：200克红豆泡一个晚上，电饭锅煮饭功能煮烂红豆，用水洗豆沙的方法，水洗方法洗出豆沙，静止15分钟，用纱布挤干水，得到很干且细腻的豆沙。

步骤 3

放适量的猪油和白糖，炒干水分，豆沙抱团就好了。

步骤 4

糯米可以电饭锅煮熟，也可以蒸。趁热的时候放适量猪油和白糖，搅拌均匀！

步骤 5

碗里抹上猪油（可以放上耐高温保鲜膜），放上提前处理好的枣子、核桃、枸杞，和任何你喜欢的坚果和果脯。

步骤 6

压上一层糯米，再放一层豆沙，再压一层糯米。

步骤 7

最后倒扣就是整个样子。吃的时候上锅蒸30分钟即可！可以放冰箱冷冻保存。

菜谱创建时间：2023-01-11 20:06:01