蛋黄小饼干

作者： 晓娆521

鸡蛋小饼干，儿时的回忆、小时候的味道！ 记忆中小时候的这个饼干，叫杏圆饼干～ 一款健康营养美味的小点心～ 90后的童鞋还记得吗？ 满满的回忆～

用料

• 蛋黄 2个
• 鸡蛋 一个
• 细砂糖 45-50克
• 低筋面粉 80克
• 柠檬汁 几滴

蛋黄小饼干的做法步骤

步骤 1

两个蛋黄，一个鸡蛋，全部的糖放入盆内

步骤 2

先低速搅打至糖混合后再高速打发，打发至蛋液有明显纹路时低速整理大气泡，使蛋液更细腻 打发至提起打蛋头能画个8字

步骤 3

筛入低筋面粉

步骤 4

翻拌手法混合均匀

步骤 5

将蛋糊放入裱花袋内，剪个小口

步骤 6

挤入模具或者烤盘中，

步骤 7

放入预热好的烤箱 上下火170度15分钟

步骤 8

可以分次烤，可以做两三盘

步骤 9

香香脆脆，蛋香味特别浓

步骤 10

特别适合宝宝当零食～

菜谱创建时间：2023-01-10 22:07:54