麻婆豆腐（肉末下饭版）

作者： 二夏不爱下厨

一碗简单的麻婆豆腐，可以愉悦的干饭

用料

• 豆腐（内酯豆腐/嫩豆腐） 1盒
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 半勺
• 小葱 1根
• 肉末 50克
• 淀粉 半勺
• 蒜末 3瓣

麻婆豆腐（肉末下饭版）的做法步骤

步骤 1

1. 炒肉沫，带肥肉多优先 2. 炒肉炒的差不多后，放一勺豆瓣酱，炒出红油 3.放大蒜末，炒出蒜香 4. 加热水（快一点），水里放盐，生抽，白糖。放好调料后，水也沸腾了。 5. 放入切好的内酯豆腐，加盖煮5分钟 6. 煮的差不多了，加少量的水拌匀：半勺淀粉 7. 再煮一会，出锅前放入葱花。

菜谱创建时间：2023-01-10 13:04:55