小葱油泼面（简单版）

作者： 二夏不爱下厨

一位湖南妹纸教的做法。 很少煮面条吃的我们，也喜欢小葱版油泼面。 虽然和湖南妹纸几乎不联系，但每次吃油波面都能想起来LXT教了这种做法。

用料

• 鸡蛋 1个
• 面条 吃得饱分量
• 小葱 3根
• 生抽 1勺
• 菜籽油/其他香油 若干

小葱油泼面（简单版）的做法步骤

步骤 1

煎荷包蛋，两面撒一点点盐。 盐只能少不能多。

步骤 2

煮面条（任意喜欢的面条类型都可以） 热水烧开后，放入面条，用筷子搅拌几下，这样面条不容易黏在一起。

步骤 3

小葱切好。

步骤 4

面条煮好后，捞到碗里。 把葱放在面条上。 倒一勺生抽在面条里。

步骤 5

烧香油。我用的是菜籽油。

步骤 6

油烧热了以后，浇到葱上。 嗞啦嗞啦的油声音。 一定要注意防止被油溅到。

步骤 7

再倒一些开水。之前倒过生抽的。所以直接搅拌后，开吃！

步骤 8

步骤很简单，秒上手。

小葱油泼面（简单版）的小贴士

核心是：热油浇小葱。 如果喜欢醋，麻油等调料的，可以根据喜好添加。

菜谱创建时间：2020-12-13 23:26:24