好吃到爆炸的凉拌捆鸡

作者： 彭映嘉

捆鸡是长沙街头的一种街头小吃，鲜香辣俱全，很有嚼劲，十分下饭又开胃，做零食下酒都不错，菜市场小吃街都有卖，买二十块钱的，估计就试试味道，意犹未尽，自己花同样的钱买原材料做还是能管饱，一样的味道好，更加干净，做的时候口水就在流

用料

• 捆鸡 150克
• 干辣椒粉 30克
• 蒜蓉 20克
• 红辣椒 2个
• 蚝油 半勺
• 老抽 5滴
• 生抽 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 辣妹子酱 1勺
• 鸡精 1克
• 芝麻油 适量
• 十三香 3克
• 香菜 3根

好吃到爆炸的凉拌捆鸡的做法步骤

步骤 1

买的半成品，卤好的捆鸡，里面没鸡肉，是清洗干净的鸡肠鸭肠猪肠捆绑成香肠的样子，再用卤水煮，很香很鲜，口感丰富，在团购群里面有

步骤 2

切成薄片

步骤 3

辣椒，大蒜切碎备用

步骤 4

锅里面放油，放干辣椒粉，蒜蓉，红辣椒碎炒香，再放蚝油，生抽，老抽，蒸鱼豉油，鸡精，十三香炒匀，关火

步骤 5

把切好的捆鸡倒进辣椒油里面拌匀，出锅前放一把香菜和芝麻油

步骤 6

超级美味，超级好吃，不小心又多吃了一碗饭，明天早上多跳半个小时舞运动一下减减肥

菜谱创建时间：2023-01-08 13:01:18