莲子温水泡十分钟,用根牙签把莲子心去除,莲子心苦,口感不好!
莲子开水下锅煮40分钟左右,至莲子粉糯
加百合、切块的山药再煮20分钟,至山药百合软糯
出锅前加泡软的枸杞
原味的莲子百合山药粥淡淡的清甜,喜欢甜口的出锅前可加冰糖、喜欢咸口的加盐就好! 莲子一定要用温水泡、开水煮!