甜肠焖饭

作者： 米其林妙妙屋

简单又美味，零厨艺，有手就行

用料

• 大米 适量
• 土豆 2个（多点好吃）
• 胡萝卜 适量
• 香菇 适量
• 洋葱 适量
• 玉米 适量
• 青豆 适量
• 广式甜肠 4根
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺或多半勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 2-4茶匙（看自己口味）
• 香油 1勺
• 食用油 1勺多点
• 盐 少许
• 白糖 少许

甜肠焖饭的做法步骤

步骤 1

大米洗净，先泡半小时，期间完成下列步骤

步骤 2

准备自己喜欢吃的配菜 喜欢什么就多放点什么，家里没香菇和青豆了，勉强用尖椒代替了一下 PS：玉米是生的，不用煮

步骤 3

调一个料汁（勺子如图） 生抽3勺，老抽1勺或多半勺，酱油1勺，蚝油1勺，胡椒粉2-4茶匙（我喜欢味道重一些，放4茶匙），香油1勺，食用油1勺多一点，少许盐和白糖（糖比盐多一点），搅拌均匀

步骤 4

在大米上面铺好配菜，倒入料汁（配菜和料汁尽量分布均匀一些），加水微微没过食材

步骤 5

按煮饭键煮熟即可，搅拌过后还可以在上面撒点葱花

菜谱创建时间：2023-01-05 15:56:56