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花生酱吐司面包的做法
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花生酱吐司面包

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作者: 啊呜511
啊呜511

花生酱吐司面包的用料

花生酱吐司面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

种面团材料全部混合,揉成光滑的面团,面盆盖上保鲜膜,放在温暖处发酵

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

种面团发酵至3倍以上

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的种面撕成小块(为了尽快搅拌均匀或者揉均匀),加入主面团黄油以外的材料一起揉成光滑的面团。 略有筋度时加入黄油,继续揉到能扯出较为结实的透明薄膜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面团整理光滑,盖保鲜膜室温静置30分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛好的面团擀开成长的面片

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀的抹一层花生酱,薄一点哦~~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将其对折

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从一端慢慢折叠卷过去 (啊咧~~,看懂了米有???超级偷懒的整形方式,一个长条对折然后卷啊卷,长度与吐司盒长度接近即可)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮板自中间一分为二

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切面朝上放入吐司盒

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱放一烤盘热水,发酵模式温度设置35度左右(也可以根据自己的烤箱设定或者不设置),时间设置40分左右,直到面团发酵到8-9分满 取出面团和水 烤箱180度预热 面团表面喷一层水,撒奶酥粒

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱 中下层,上下管170度烘烤40分即可 10分钟左右表面上色要及时盖锡纸

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉脱模冷却即可

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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花生酱吐司面包的小贴士

小贴士 花生酱选的是颗粒型,感觉比较香。 如果花生酱很浓很难抹开,可以加少许淡奶油稀释

菜谱创建时间:2016-02-27 18:49:37
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