上汤奶白菜

作者： 蓝色dance

用料

• 皮蛋 1个
• 蒜 3瓣
• 盐 少许
• 鸡汤或肉汤 250克
• 奶白菜 350克

上汤奶白菜的做法步骤

步骤 1

锅烧热放油，放入切块的皮蛋和蒜，小火慢慢煎黄。

步骤 2

倒入鸡汤（或肉汤），大火烧开，加盐。如果没有鸡汤或者肉汤，可以放一些肉丝，肉末或者火腿和皮蛋一起煸香，然后加水，大火烧开一会，也能得到白色的汤汁。

步骤 3

放入切块的奶白菜，大火煮。

步骤 4

把奶白菜烧熟，如果喜欢软的口感就稍微多煮一会。

上汤奶白菜的小贴士

同样的办法可以做各种叶菜，像西洋菜，娃娃菜，菠菜等等。

菜谱创建时间：2023-01-02 14:22:24