益气固汗泥鳅汤

作者： wellhellen

🐑过了之后人比较虚，晚上睡觉常常出汗，整个睡衣都是湿的。平时走动一下也会出汗，想起以前朋友给的一道食疗方，给自己做个泥鳅汤补补。

用料

• 泥鳅 500克
• 姜 几片
• 盐 少许
• 红枣 6个
• 黄芪 少许
• 党参 少许
• 干淮山 少许
• 食用油 少许
• 热水 1500毫升

益气固汗泥鳅汤的做法步骤

步骤 1

泥鳅我买的活的，拿回来后，放入深盆中，放点盐、醋、面粉抓拌均匀，静置一会儿，洗干净去掉表面的粘液。再用厨房剪刀划开泥鳅肚皮，把内脏取出，清洗干净，沥干水分备用。

步骤 2

热锅冷油，放入沥干水分的泥鳅，中火煎

步骤 3

煎的过程不断转动锅，让泥鳅不要粘到锅上

步骤 4

煎到两面金黄色就可以了

步骤 5

倒入热水煮开，汤已经是奶白色了

步骤 6

将泥鳅和汤转入汤煲中，加入红枣、党参、生姜、黄芪、党参和干淮山一起炖一个小时。

步骤 7

提前十分钟加入枸杞，出锅后加点盐调味即可。

菜谱创建时间：2023-01-01 22:35:09