不费力的卤猪皮

作者： 王刀刀-

灌香肠剩的猪皮

用料

• 猪皮 适量
• 超市随便买的卤料包 我用的3小袋
• 冰糖 适量
• 桂皮 2块
• 陈皮 2片
• 砂仁 6颗
• 八角 3个
• 香叶 3片
• 老姜 1块
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 干辣椒 5个
• 花椒 适量
• 盐 适量

不费力的卤猪皮的做法步骤

步骤 1

猪皮洗干净，有毛也不怕，等下再拔。

步骤 2

加葱姜，料酒，煮开就捞出来，拔毛。拔毛之后再洗一次，切小块点，不用切太细太小。

步骤 3

加卤料包以及我上述提到的香料和配料，你们也可以自己随意搭配，煮开转中火，再煮30分钟左右就可以了，或者用筷子戳一下，能戳穿就可以吃了，建议多卤一下，味道更足。

菜谱创建时间：2023-01-01 17:31:58