糖醋鲈鱼🐟

作者： 咩-麻麻

简单平凡的生活，怎么少得了糖醋味儿

用料

• 姜 2片
• 淀粉 1勺
• 老抽 1勺
• 白醋 1勺
• 盐 少许
• 葱 2根
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒盐 少许
• 鲈鱼 1斤多
• 冰糖 少许

糖醋鲈鱼🐟的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗干净，划两刀 。在鱼身上擦少量盐巴腌制半小时。锅里放少量油，将鱼下锅煎至两面金黄，注意不要焦了

步骤 2

这样就行

步骤 3

倒入两碗清水，放入准备好的葱姜，生抽老抽白醋料酒冰糖六七颗吧，黑胡椒盐，大火开之后，小火盖10分钟

步骤 4

放入少许水淀粉后收汁，盛出撒上香菜即可

糖醋鲈鱼🐟的小贴士

1鲈鱼买1斤多的就行，不用太大 2鲈鱼比较腥气，适合糖醋，适合一顿吃完 3事先擦点盐很重要 4一定要沥干水分，煎的时候才不会炸水

菜谱创建时间：2022-12-31 17:32:06