乾隆白菜

作者： 小喵瑞宝儿

乾隆白菜（简单易上手）这道乾隆白菜其实是老北京吃法，里面的最重要的就是麻酱，麻酱也叫二八酱，顾名思义芝麻酱二，花生酱八，平时在家会做的简单易上手的凉拌菜，酸甜爽口。

用料

• 白菜心 1棵
• 花生酱 4勺
• 芝麻酱 1勺
• 老醋 4勺
• 香油 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 白糖 1勺
• 蜂蜜 半勺
• 老抽 1勺
• 味极鲜 1勺
• 盐 2克
• 黑芝麻 1勺

乾隆白菜的做法步骤

步骤 1

准备一颗白菜心

步骤 2

切块（有的说最好手撕）

步骤 3

没有麻酱，自己调制，麻酱也叫“二八酱”。

步骤 4

上面材料依次加入，加入一样搅拌均匀、充分后，再加另一种，切记不要一下子全部倒进！！！！

步骤 5

麻酱跟白菜充分搅拌。

步骤 6

撒上黑芝麻。

步骤 7

装盘。

乾隆白菜的小贴士

1.自己调酱汁不要图省事儿，一股脑全倒入，一定要逐个加入。 2.洗完白菜一定要控干！控干！控干！重要的事情说三遍！

菜谱创建时间：2022-12-31 13:24:28