暖冬火锅 鱼籽鱼泡

作者： 刘二二二狗子

要过年了老家做腊鱼腊肉，买回来的新鲜大鱼剖开后有很多鱼杂，不如考虑做个鱼籽鱼泡火锅全家享用吧！

用料

• 鱼籽
• 鱼泡
• 姜
• 大蒜
• 生抽
• 盐
• 蚝油
• 各种你喜欢的配菜
• 火锅底料
• 干辣椒
• 泡椒
• 料酒

暖冬火锅 鱼籽鱼泡的做法步骤

步骤 1

提前备菜。原谅壮汉切菜 比较粗犷😂还有干辣椒切段没拍出来

步骤 2

鱼籽鱼泡冷水下锅加料酒焯水，煮开定型后捞出。

步骤 3

捞出后沥干水再放一点油炒一下，能更好地去腥。此处炒制没有放图片哦

步骤 4

姜丝 大蒜 泡椒 干辣椒 火锅底料 一点点油，炒出香味。

步骤 5

加入一罐啤酒

步骤 6

加点开水

步骤 7

煮开水后放入鱼籽鱼泡，加入蚝油、盐，煮5-10分钟后倒入火锅继续煮

步骤 8

边吃边煮、加入自己喜欢的配菜就好啦！

菜谱创建时间：2022-12-26 21:53:12