三汁焖锅

作者： 槐宝的菜谱

今天做的这道鲜汁焖锅真的又快手又简单，自从学会这道菜，再也没在外面吃过焖锅，非常适合懒人冬天吃的焖锅，超级好吃，巨下饭。

用料

• 鸡翅 6个
• 虾 1斤
• 鲍鱼 4-6个
• 花甲 1斤
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 螺丝椒 2个
• 胡萝卜 1个
• 大蒜 2瓣
• 姜 2-3片

三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

将土豆、胡萝卜、洋葱、螺丝椒，洗净切小块放入容器里备用，，注意洋葱也要切开掰成一块块的，土豆避免糊锅切好先淘洗一遍再一起放入容器里)，分三次少量将盐和辣椒粉撒入蔬菜里，撒一次搅拌一次蔬菜，尽量让每一块蔬菜上都沾上辣椒粉和食盐，盐一定不要放太多。

步骤 2

将肉类处理干净，虾去虾线、花甲清水加食盐和两滴色拉油浸泡半小时吐沙淘洗干净(如果不喜欢也可不加)、鲍鱼肉处理好改花刀、鸡翅改花刀再放少许。料酒和胡椒粉姜片腌制去腥。

步骤 3

调酱汁:耗油2勺、番茄酱2勺、黄豆酱2勺、白糖1勺、芝麻香油2勺、老抽1勺、生抽1勺、淀粉2勺、清水6勺，搅拌均匀(注意搅拌时要把淀粉也搅拌均匀。不要结团有面疙瘩

步骤 4

最好用不粘锅，锅内放少许油加热后爆香姜蒜，将火关掉把蔬菜倒在锅里铺平，再将肉类分别码好摆在蔬菜上，用勺子把酱汁均匀的浇在食材上盖上盖子。中火焖25分钟即可

步骤 5

还可根据个人喜好撒上葱花、白芗麻或香菜等

菜谱创建时间：2022-12-26 18:02:40