蒜蓉西兰花炒木耳

作者： 南开杨工

用料

• 西兰花 2朵
• 干木耳 十多朵
• 蒜 4瓣
• 蚝油
• 盐

蒜蓉西兰花炒木耳的做法步骤

步骤 1

干木耳提前泡发3～4小时，然后洗净备用。

步骤 2

西兰花洗净掰碎备用。

步骤 3

两瓣蒜切片，另两瓣蒜切沫。备用。

步骤 4

西兰花放开水里抄一下，30秒就捞出来，并沥干水备用。

步骤 5

把水倒掉，把锅烤干。然后热锅凉油开始准备炒菜。 等油热了，把蒜片放进去，煸出香味之后，把西兰花放进去，翻炒一分钟后，把木耳放进去一起翻炒。

步骤 6

一起翻炒一分钟后，倒入蚝油（大约50ml），翻炒5分钟。

步骤 7

最后放入蒜末，一勺盐，翻炒均匀后关火出锅。

步骤 8

口感鲜脆，原汁原味！

菜谱创建时间：2022-12-24 14:24:01