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芋泥餡&綠豆餡湯圓的做法

芋泥餡&綠豆餡湯圓

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作者: 甜椒媽
甜椒媽
就是記錄下,以后容易找來做

用料

芋泥餡&綠豆餡湯圓的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部材料大合照

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去皮綠豆泡水一晚上,中間換幾次水,然后放适量的水用電飯煲煮兩次(每個人的電飯煲不一樣,有些人煮一次就好,我家的就要煮兩次,也可以蒸,好像是蒸20-30分鐘),煮到綠豆一捏就粉粉的 芋頭去皮切塊上鍋蒸熟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在蒸熟的芋頭上加紫薯粉(也可以直接紫薯一齊蒸,一齊搗泥) 加上煉乳,用料理捧攪成泥

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

到入不沾鍋加黃油,中火,慢慢翻炒至抱团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒到芋泥抱团,不沾剷子上就可以了,到出包上保鮮膜放冰節冷藏

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把煮好的綠豆撈出,加點水,用料理棒攪碎,倒入鍋中,加油和糖,不斷翻炒,炒到餡抱团

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把糯米粉,淀粉,沸水分四份,加上蔬果粉揉成面团

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鮮紙包好

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿餡出來搓圓,按自己喜好,搓大還是搓小

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在面团上取适量的面团包餡料

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓圆,多出的面团可以搓成小丸子,也可以自己拼出小花

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好湯圓后,就燒熱水加上紅糖或片糖,薑片,煮沸加上湯圓,煮到湯圆浮起來,再煮兩三分鐘就好

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出,就得到一碗暖暖圆圆的湯圆啦!

菜谱创建时间:2022-12-23 18:07:17
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