1.高压锅将芋头蒸熟 2.肉沫加生抽耗油黄酒腌制一会儿 3.热锅下油,蒜蓉爆香,加入肉沫翻炒变色后加入芋头 4.倒入小半碗的水和生抽,大概到食材的一半,翻炒一下,让芋头染色 5.大火煮沸后转小火焖煮3-5分钟,至芋头的颜色变红为止
大火收汁,出锅撒葱花