木耳泡发切丝,香菇切薄片,平菇手撕细丝儿,西红柿去皮切丁
排骨炖汤后,捞出排骨,将骨头上的肉剔下来,骨头汤备用
锅中油烧热,番茄丁炒烂后加入香菇片,木耳丝和平菇丝翻炒,加入排骨肉,盐一勺,炒香后加入骨头汤。
十分钟后加入调好的面疙瘩,煮开后加鸡蛋。
最后加青菜煮三十秒左右,出锅前滴两滴香油和花椒油,胡椒粉辣椒油之类的喜欢加什么自己随性。
开吃