波兰种50%全麦吐司

作者： 丫丫的手工地带

自用，超级柔软

用料

• 波兰种
• 高筋面粉 50克
• 水 50克
• 酵母 1克
• 主面团
• 全麦面粉 100克
• 高筋面粉 100克
• 酵母 2克
• 水 130-140克
• 糖 20克
• 盐 2克
• 油 10-15克

波兰种50%全麦吐司的做法步骤

步骤 1

波兰种发酵3小时或是发酵1小时放冷藏待用

步骤 2

混合面团，整形，发酵满盒

步骤 3

150度30分钟，好软，好吃

菜谱创建时间：2022-12-15 18:10:41