自用的5蛋蛋糕卷

作者： 丫丫的手工地带

很厚，胖嘟嘟的5蛋蛋糕卷

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 85克
• 牛奶 70克
• 植物油 70克
• 白砂糖 50克

自用的5蛋蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

油和奶乳化再加入糖，面粉，最后加入蛋黄

步骤 2

蛋白打发大弯钩

步骤 3

搅拌均匀倒入模具

步骤 4

160度预热后30分钟（可根据自己烤箱控制好）之前我用的都是180度20分钟，就容易出现布丁层和回缩。这个目前还是可以，没有出现布丁层。

菜谱创建时间：2022-04-11 09:26:37