仿真土豆面包

作者： 大大妮妮拉娘

朋友都说像地里刚挖出来的土豆。里面可以包各种馅料，推荐麻薯、芋泥、肉松、咸蛋黄、奶酪、培根土豆泥、咖喱土豆牛肉馅…

用料

• 面包体：
• 高筋面粉 250g
• 细砂糖 20g
• 奶粉 10g
• 牛奶 130g
• 鸡蛋 1只
• 酵母 3g
• 黄油 30g
• 麻薯：
• 糯米粉 40g
• 玉米淀粉 8g
• 糖 6g
• 牛奶 68g
• 黄油 6g
• 芋泥：
• 蒸熟的芋头 280g
• 糖 15g
• 表面装饰粉：
• 玉米淀粉 10g
• 黄豆粉 5g
• 可可粉 2g

仿真土豆面包的做法步骤

步骤 1

先制作馅料，因为需要等馅料冷却后才能包，特别是天热，一定先做馅料。麻薯材料除黄油外混合均匀，芋头去皮切块，上蒸锅蒸15-20分钟。麻薯蒸熟趁热加入黄油，揉捏光滑；芋头加糖碾碎。做好的馅料冷却后均匀分成6份，备用。

步骤 2

面团揉至扩展，醒发1小时后分成6份。包入馅料，裹上装饰粉，用筷子粗头插点洞，进烤箱二发30-60分钟。160度烤25分钟。

菜谱创建时间：2022-12-15 09:52:58