荷塘小炒

作者： 云心深处

食材多样，营养丰富，简单快手，清淡爽口。

用料

• 虾仁 6-8个
• 荷兰豆 1小把
• 玉米粒 1小把
• 山药 1段
• 藕 1段
• 木耳 1小把泡发
• 胡萝卜 半根
• 大蒜 2瓣
• 葱 1点
• 姜 2片
• 盐 适量
• 糖 适量
• 白胡椒粉 1点点
• 蚝油 半勺
• 生抽 半勺
• 水淀粉 小半碗

荷塘小炒的做法步骤

步骤 1

水里放油，盐，除虾仁外，所有食材焯水1分钟捞出控水。

步骤 2

放油，爆香葱姜蒜，放虾仁炒至变色。

步骤 3

把焯水后的菜倒入，加盐，生抽，蚝油，糖，白胡椒粉翻炒几下，淋入水淀粉勾薄芡。

步骤 4

出锅！

菜谱创建时间：2022-12-13 19:59:04