番茄烫皮去皮,切小丁,底油煸葱姜蒜,下番茄丁炒出番茄沙司,加入小半勺番茄酱、生抽提味,加入适量水。
水开下面,筷子打散,煮2-3分钟,倒入洗干净的豆芽和上海青。
调盐度、味素即可出锅。
在家也可以吃到可口的茄汁面。
赶紧做起来吧!