用APP打开
核桃虾球的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

核桃虾球

6738人浏览 259人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
魔幻厨房_晓东

核桃虾球的用料

核桃虾球的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加州核桃用开水泡发、去皮,锅内倒入植物油,用小火炸香加州核桃,盛出备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

枸杞用温水浸泡。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁去除虾线,加入盐、料酒、黑胡椒粉、蛋清、淀粉上浆备用。黄甜椒切成象眼块。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加水烧到沸腾,滑入浆好的虾仁,虾仁变色成球状时捞出,沥干水份备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用盐、耗油、糖、鸡粉、水淀粉、清水调成汁。锅内倒入核桃油,加入姜末用小火炒香,转大火加入黄甜椒、枸杞进行翻炒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将调好的汁倒入锅中,再加入虾球和核桃仁快速翻炒,盛出装盘,撒少许白芝麻。

核桃虾球的小贴士

炸核桃时一定到小火慢炸,勤翻动,这样炸出的核桃才酥香,切记不能用急火,不但不能炸出核桃的香味,还易炸焦。

菜谱创建时间:2012-11-07 20:25:43
换个做法