绝不散黄/无浮沫༄「个个圆溜溜的荷包蛋」༄

作者： 一颗糖572196

这个菜谱教您水煮荷包蛋最牛🐮🐮🐮的做法，绝不散黄，无浮沫，个个嫩滑圆溜溜。。。关键是做法还非常的简单，有手就会😄😄😄它一定会是你的梦中情蛋🥚🥚🥚全程有技巧无难度，需要注意的是： 1.鸡蛋一定要选用新鲜的，越新鲜越好。。。我的鸡蛋买了一个多周了，做好的荷包蛋就这么漂亮，如果用更新鲜一点的鸡蛋，做好后会更漂亮圆润‼️‼️ 2.水要烧至微沸，全程不要让水完全沸腾‼️‼️ 3.一定要用不粘锅，不粘锅，不粘锅‼️‼️做好的荷包蛋用铲子轻轻一推就下来了，完全不会粘连。

用料

• 鸡蛋 3个
• 水 适量

绝不散黄/无浮沫༄「个个圆溜溜的荷包蛋」༄的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中。

步骤 2

锅中加水烧至视频中的微沸状态，关火，一定要关火！

步骤 3

将碗边浸入水中，慢一点一定慢一点缓缓的到入鸡蛋。太快的话鸡蛋一定会被水冲散！

步骤 4

盖上盖子，不要开火，焖3-5分钟。

步骤 5

五分钟后，打开锅盖，见证奇迹的时候来啦。蛋黄已经被蛋白完全包裹住啦，一点浮沫都没有，个个完整。

步骤 6

盖上盖子，开中小火，继续煮3-5分钟，时间根据自己喜欢的老嫩程度决定。但是一定要保证锅里的水不要沸腾哈，中小火！

步骤 7

时间到，关火，看，还是一点浮沫都没有哦😎😎😎鸡蛋完整圆溜，鼓鼓的✌️✌️✌️

步骤 8

耶✌🏻️

绝不散黄/无浮沫༄「个个圆溜溜的荷包蛋」༄的小贴士

有技巧无难度，做之前一定认真仔细看完菜谱！

菜谱创建时间：2022-12-12 09:07:23