蘑菇青笋炒鸡蛋

作者： Wisleyhan

用料

• 莴笋 一根
• 鸡蛋 三个
• 蘑菇 500克

蘑菇青笋炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净，手撕成小朵，挤出水分。

步骤 2

青笋切成斜片

步骤 3

鸡蛋三个，搅拌好，加少许盐。热锅入油，先下入鸡蛋翻炒，盛出待用。

步骤 4

热锅，放油，六成热后先放入蒜瓣少许翻炒。放入蘑菇，放入青笋片，翻炒几下。依次加入盐、生抽、蚝油、白糖，多次翻炒，放入之前炒好的鸡蛋，继续翻炒。最后加入鸡精，盛出放盘。

菜谱创建时间：2022-12-11 17:35:17