凯撒沙拉

作者： 东味西厨

凯撒沙拉是一道常见于桌边服务的传统沙拉。被称做"沙拉之王"。沙拉是为了一群好莱坞明星在周末派对后所制作出的。

用料

• 面包片 1片
• 生菜 2片
• 培根 2片
• 银鱼柳 1条
• 大蒜 7瓣
• 洋葱 1个
• 柠檬 0.5个
• 奶酪 3片
• 芥末酱 5克
• 蛋黄酱 3克
• 盐 3克

凯撒沙拉的做法步骤

步骤 1

面包煎至表面焦黄

步骤 2

培根煎至表面焦黄

步骤 3

银鱼柳打碎

步骤 4

加入蒜末、洋葱碎、奶酪、芥菜酱和蛋黄酱搅拌

步骤 5

再加入盐，挤入柠檬汁搅拌

步骤 6

生菜切段加入酱料拌匀装盘

步骤 7

撒入面包、培根、干酪片即成

凯撒沙拉的小贴士

培根和面包是凯撒沙拉的精髓，煎制表皮焦脆，增加沙拉的口感。

菜谱创建时间：2022-12-09 18:15:16