腌芥菜缨子

作者： -清逸-

用料

• 芥菜 1500克
• 盐 400克
• 花椒 30克
• 小茴香 20克
• 花生米 250克
• 黄豆 250克

腌芥菜缨子的做法步骤

步骤 1

芥菜洗净控干水分

步骤 2

浸泡一夜的花生米和黄豆

步骤 3

把花生米和黄豆提前煮熟

步骤 4

芥菜切段，一层芥菜一层盐放入无油无水的盆中，像洗衣服一样用力揉搓

步骤 5

揉搓出水后放花椒和小茴香继续揉搓

步骤 6

揉搓成这种状态

步骤 7

把花生米和黄豆倒入芥菜中翻拌均匀，腌制5小时

步骤 8

腌制后装盘倒入适量香油，吃馒头喝米汤绝配

菜谱创建时间：2022-12-09 11:18:59