巧克力饼干（植物油版）

作者： 好吃一踏

天冷，想吃巧克力味的饼干，做了这款植物油版的，做法简单，口感酥脆，浓郁的可可味，满足。

用料

• 可可粉 15克
• 低筋面粉 120克
• 蛋黄 1个
• 细砂糖 45克
• 玉米油 40克
• 水（或牛奶） 15毫升
• 盐 1小撮
• 粗砂糖（表面） 少许
• 核桃碎 30克

巧克力饼干（植物油版）的做法步骤

步骤 1

碗中放入蛋黄、细砂糖、油、水、1小撮盐搅拌均匀。

步骤 2

低筋面粉、可可粉混合过筛加入。

步骤 3

混均，加入30克核桃碎，混合成团。

步骤 4

借助保鲜膜整成长条。放冰箱冷冻15分钟。

步骤 5

冷冻好的长条裹上粗砂糖。

步骤 6

切片，约0.6公分厚。

步骤 7

烤箱预热165度，烤20分钟左右。

巧克力饼干（植物油版）的小贴士

混合面粉时不要过度的揉捏。

菜谱创建时间：2022-12-07 14:21:56