简易鲜虾豆腐汤

作者： 外卖终结者

用料

• 虾 10只
• 鸡蛋 1个
• 内脂豆腐(或普通豆腐) 半袋
• 姜 2片
• 葱 一小段
• 玉米淀粉（可选） 少许（如下图）
• 料酒 半勺
• 盐 一勺
• 胡椒粉 适量

简易鲜虾豆腐汤的做法步骤

步骤 1

去虾线（虾无需剥皮）

步骤 2

切姜片、葱花

步骤 3

内脂豆腐先切片、再切条

步骤 4

1⃣️打鸡蛋 & 2⃣️水中加少许玉米淀粉（若家里没有淀粉，可忽略）➡️完成基础准备✅

步骤 5

锅内倒入少许油，放虾爆炒（电磁炉1600w）

步骤 6

煎至两面变红后放入葱姜，倒入半勺料酒

步骤 7

倒入开水，放内脂豆腐

步骤 8

放一勺盐和适量胡椒粉

步骤 9

盖上盖儿煮至开锅，倒入鸡蛋

步骤 10

泼水淀粉后等第二次开锅，就可以出锅了！

步骤 11

鲜味十足营养丰富的鲜虾汤完成✅😍

菜谱创建时间：2022-12-05 22:28:08