入门蔓越莓饼干

作者： 花房An

蔓越莓饼干真的可以说是小白入门烘焙的第一节课了，操作简单易做，口感是我甜中带点酸，上到老人，下到小孩。都会爱的一款饼干

用料

• 黄油 150g
• 低筋面粉 230g
• 糖粉 110g
• 鸡蛋 1个
• 蔓越莓 60g

入门蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

将黄油融化，到按下去就下陷的状态

步骤 2

加入糖粉，搅拌均匀，分次加入鸡蛋液，搅拌均匀用打蛋器打发一下

步骤 3

筛入低筋粉，揉成面团

步骤 4

步把蔓越莓干切碎，将切好的蔓越莓干倒进面糊中，搅拌分布均匀。 用手把面团整形成长方体放进磨具整理一下，并放入冰箱冷冻至硬

步骤 5

冻硬的长方形面团用刀切成厚约 0.8CM-1cm的薄片，预热烤箱:上下火，180度。切好后放入烤盘，放进预热好烤箱的中层，180度，烘烤约15分钟

步骤 6

放凉了再吃哦

菜谱创建时间：2022-12-05 09:48:49