满堂彩-白菜酥肉炖粉条

作者： 光明食堂

暖fufu、有肉有菜、大口下饭的感觉知道吧，就是这🍲酥肉是买的别家提前炸好的，自己懒得炸，不强迫自己👻自己家提前做好的当然也好。只要把前菜配好，后面就非常cozy了。暖气屋里边学习边听着咕嘟咕嘟的声音，简直是冬天的馈赠🌬️珍惜每一天，不管顺境逆境，都尽可能把自己的心情值调到最高档🎈努力 充实 轻盈

用料

• 大白菜 两人半棵
• 炸好的酥肉 适量克
• 红薯粉条 适量
• 葱、蒜、小米辣（可无） 适量
• 盐、花椒粉（可无）、生抽、老抽、蚝油、料酒 适量

满堂彩-白菜酥肉炖粉条的做法步骤

步骤 1

酥肉提前炸好，红薯粉条温水泡发，白菜帮切细条、白菜叶撕片、洗净，葱、蒜、小米辣切碎

步骤 2

热锅放油，葱蒜爆香

步骤 3

放入白菜帮翻炒两分钟出水

步骤 4

接着放入白菜叶翻炒五分钟左右，至其渐渐出水塌陷

步骤 5

根据自己的口味加入适量盐、花椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒，再倒入酥肉，翻炒均匀

步骤 6

加入没过食材的水和泡好的粉条，盖锅盖炖煮25分钟

步骤 7

时间到，软烂鲜香的一锅🍲

步骤 8

盛出，点缀香葱和小米辣（能吃辣的也可以将小米辣在倒油后就随葱蒜一起翻炒炖煮，辣味会更均匀浓郁。后期点缀，吃的时候拌开只会带有一点香辣味）

菜谱创建时间：2022-12-04 19:21:44