健康零食——葡萄干山药坚果小脆饼

作者： 不喝奶茶的奶茶鼠

成都的冬天突然一下子就到了，是那种彻骨的寒，又湿又冷。 冬季宜饿，又需补肾养胃。应该多吃一些温热健脾的食物来滋养。山药有补脾胃、益肺肾等功效，但是山药削起来略麻烦（会手痒），通常我会选择买山药粉。 这次把山药粉与健康坚果结合，并用葡萄干增加甜味，做成了无面粉的健康零食～补肾饱腹且无负担，用来加餐或者代餐都非常推荐:-D 配方是6个小饼的量～

用料

• 铁棍山药粉 30g
• 鸡蛋 1个
• 葡萄干、各种坚果 一个小碟子的量
• 葡萄籽油/橄榄油 8g

健康零食——葡萄干山药坚果小脆饼的做法步骤

步骤 1

山药我用的盒马买的这种铁棍山药粉，15g一包；葡萄干用的是新疆葡萄干，喜欢甜味的可以多放；坚果是山姆买的各种混合坚果。如果想要更方便直接用每日坚果就好～

步骤 2

把所有材料放在大碗里，并加入5g葡萄籽油（抗氧化），拌匀。

步骤 3

预热烤箱，180度；在烤盘上放烘焙纸，浅浅刷一层油（大约3g）防粘。

步骤 4

把拌匀的面团分成六分，搓圆在烘焙纸上压扁。烤箱烤15分钟（空气炸也可），放凉就可以食用啦～

步骤 5

成品图，我觉得葡萄干的甜度已经够了。喜甜的小伙伴可以加点蜂蜜或零卡糖～

菜谱创建时间：2022-12-03 20:14:32