我最最最爱的牙签肉！！

作者： 一口肥牛

300g的肉，我一个人炫完了，真的好吃到停不下来！！肉肉干香干香的，一点也不油腻，不喜欢吃肥肉的可以都用瘦肉，但是我个人觉得带一点肥会香很多，所以选用了2肥8瘦的梅花肉，做法很简单你一定要试试！

用料

• 梅花肉 300克
• 老抽 半勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 姜片 适量
• 食用油 2勺

我最最最爱的牙签肉！！的做法步骤

步骤 1

梅花肉切片备用

步骤 2

所有调料都是用的这么大的勺子

步骤 3

加入上述食材中写的所有调料

步骤 4

抓拌均匀腌制30-40分钟

步骤 5

牙签用开水烫10-20分钟

步骤 6

串好后放上烤盘或者烤架，记得一定一定垫上油纸，我垫了两层，190度烤20分钟

步骤 7

20分钟后拿出来撒上烧烤料，翻面也撒一层烧烤料，190度再烤10分钟。没有烧烤料的话就撒上辣椒面和孜然粉也可以，因为肉肉之前腌制的时候已经很入味啦！

步骤 8

出炉后撒上熟芝麻，就可以吃啦，也可撒点葱花

步骤 9

肥而不腻，真的超级香！

菜谱创建时间：2022-12-02 23:33:13