看似平平无奇🔥实则鲜到掉眉毛的日式鲜甜蔬菜汤（已改良本土化）

作者： 李大锤biu

随手改良的菜汤 因为做了很多鲜蔬汤 什锦汤都是偏咸口滴 但是我自己比较喜欢日本那种鲜甜鲜甜的口感 所以斗胆自己改良了一个本土化过的鲜蔬汤。 我烧巨巨巨好吃！！！ 超级鲜甜还带了点点黑胡椒 冬天真的暖心又暖胃😃 根据不同人口味可以自己调整。

用料

• 盐 适量
• 白胡椒粉 可加可不加
• 包菜 1/4个
• 香菇 3-4朵 切片
• 金针菇 一小把 切段
• 生菜 3-4片
• 冰糖 两块
• 白糖 1勺
• 酱油 1勺
• 猪油 1勺
• 淀粉 1-2勺
• 黑胡椒碎 1勺

看似平平无奇🔥实则鲜到掉眉毛的日式鲜甜蔬菜汤（已改良本土化）的做法步骤

步骤 1

1。买自己喜欢的蔬菜切碎放盆里备用 我买的是生菜包菜 金针菇香菇 你可以替换成你喜欢的任意蔬菜❤️ 2。下猪油锅热加入香菇金针菇 再放蔬菜类 炒到油润蔬菜明显变小 看起来就差不多熟了的时候就可以加水了。 3。加一人份的水。 4。依次加入一勺生抽 一勺白糖 （喜欢吃咸口的同学可以生抽适量多一点 喜欢甜口的同学可以白糖多加点） 我个人作死改良还加了俩冰糖 5。最后加入适量黑胡椒 一点点就行 带点味儿就ok~ 盐🧂同理 6。喜欢吃羹口感的同学可以水淀粉化开然后加入汤中 喜欢普通热汤的同学忽略这一步 。 7。什锦蔬菜汤就做好了 超级鲜甜

看似平平无奇🔥实则鲜到掉眉毛的日式鲜甜蔬菜汤（已改良本土化）的小贴士

1.我自己是小鸟胃所以菜的分量都很小 不要喷我 2.糖是提鲜甜里面的甜的。如果你用的是菠菜就可以忽略这一步 菠菜的话需要浅焯一下水 3.最后加调料的时候可以边做边尝一下 用自己的口味去调整蔬菜汤的口味 4.黑胡椒碎不是黑胡椒粉 是给牛排按摩的那个黑胡椒碎。 5.淀粉水加进去之后别烧过头 过头会黏糊。 大概就是这样子 。

菜谱创建时间：2022-12-02 19:14:38