虾油白菜粉丝煲

作者： 爱吃螺蛳粉的榴莲

剥虾的时候虾头不要扔，跟大白菜真的是超级CP，最好是新鲜大虾出的虾油比较多。

用料

• 白菜叶 8片
• 粉丝 1小把
• 大虾头 15个
• 蒜瓣 4瓣
• 盐 少量
• 鸡精 半茶匙
• 香油 1滴
• 葱 1小截
• 姜 2片

虾油白菜粉丝煲的做法步骤

步骤 1

白菜切段

步骤 2

锅中放少量油，放新鲜虾头，小火边翻炒边用铲勺压

步骤 3

放葱花、姜片、蒜蓉翻炒出香味，倒适量热水，水烧开后把虾头挑出来

步骤 4

放白菜+粉条水开后，小火焖煮

步骤 5

➕盐➕鸡精，随时注意锅里的汤汁别靠干了，粉条只要煮至透明状就可以出锅了

步骤 6

出锅撒点香菜、小米辣，鲜香特别的下饭，配米饭、馒头、面条都好吃呢

菜谱创建时间：2022-12-02 01:19:28