（快手版减脂汤）白菜豆腐粉丝汤

作者： 大晨小希

作为刘耕宏女孩不光行动要跟上，饮食也是要跟上😄

用料

• 豆腐 1块
• 白菜（或娃娃菜） 3-5片
• 鸡蛋 2个
• 粉条 1把
• 葱 半块
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

（快手版减脂汤）白菜豆腐粉丝汤的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，淡盐水中煮2-3分钟去腥味

步骤 2

粉丝温水泡15分钟

步骤 3

白菜切块

步骤 4

鸡蛋打散备用，锅内放少许油，油热后把打散的鸡蛋下锅，鸡蛋快凝固的时候下葱翻炒出香味，加入热水大火煮3-5分钟，这个时候汤呈现出奶白色

步骤 5

加入豆腐白菜，中小火煮十分钟，这个时候白菜已经比较软了，加入盐

步骤 6

加入泡好的粉丝，煮一分钟左右，观察粉丝的软烂程度，千万不要煮化了，最后加入胡椒粉，撒上葱花出锅

步骤 7

这个汤调料简单，大人小孩都能喝

（快手版减脂汤）白菜豆腐粉丝汤的小贴士

1、豆腐可以选择根据自己的喜好选择，我们这边都是用北豆腐，所以要焯水去腥。 2、粉丝也可以不泡，多煮几分钟就可以，我是觉得泡过后会洗的干净点。 3、 这个还可以把白菜换成萝卜也是相当好喝

菜谱创建时间：2022-05-11 20:11:01