青椒鱼片🐟🍲

作者： 衣袋呆呆

九月居家到十二月了，克拉玛依人民心里委屈🥺，家里冻的巴沙鱼拿出来，翻到几片午餐肉，之前冻了点青花椒，做鱼才舍得用点儿，冷藏也只有白菜芹菜了，泡把粉丝，拿来配鱼🐟还不错，过两天又要定菜，希望快点恢复正常生活~ 今天做的是薄油经济实惠版，味道也很好！香，麻，滑，嫩，脆都有了。 物资丰富的朋友，可以换自己喜欢的配菜，金针菇，莴笋，豆皮，豆腐，火锅粉，豆芽~都很不错 喜欢青花椒口味的朋友可以多放，最后淋油到花椒上更香~

用料

• 鱼（我用的巴沙鱼） 1条
• 花椒粉 1勺
• 白胡椒粉 1/4嫂
• 淀粉 适量
• 火锅料 1小块
• 青花椒 1小把
• 生抽 5勺
• 盐 适量
• 生姜 几片
• 大葱 一小段
• 干辣椒🌶️ 2只
• 大蒜 3瓣
• 油 适量
• 桂皮八角香叶 几片
• 配菜（我用了白菜芹菜午餐肉和粉丝）

青椒鱼片🐟🍲的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼一条 解冻

步骤 2

巴沙鱼片成片 鱼骨切块，加盐🧂生姜，白酒腌制 鱼片加盐白胡椒粉生姜 白酒腌制 准备做的时候鱼片中加入淀粉，少许水搅拌备用

步骤 3

准备菜菜🥬

步骤 4

热油下鱼块 煎一下 加大葱姜蒜大料火锅料炒香 加入生抽

步骤 5

加水煮3分钟 加入白菜 粉丝 午餐肉

步骤 6

下鱼片 要一片一片的放哦！芹菜下下去 加点花椒粉

步骤 7

起锅加盐🧂 一把青花椒 泼点热油就好啦！

步骤 8

香香哒~

菜谱创建时间：2022-12-01 21:13:14