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土豆香菇肉末面的做法
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土豆香菇肉末面

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作者: 尼尼的尼尼
尼尼的尼尼

土豆香菇肉末面的用料

土豆香菇肉末面的做法步骤

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步骤 1

肉末用生抽蚝油腌15分钟,此时正好土豆去皮切丁,香菇洗净切丁,

步骤 2

热锅放油炒肉末,变色盛起。热锅放油炒土豆丁,加入郫县豆瓣酱翻炒,然后依次放入香菇丁,肉末翻炒。加入一碗水,盖锅盖小火焖一会儿。

步骤 3

4分钟后尝尝盐味,没问题就起锅。(因为郫县豆瓣就比较咸,所以建议先尝尝再决定是否加盐)

步骤 4

烧一锅开水,放湿面条煮,点2次水开3次面条起锅沥干水。煮面的空档洗好黄瓜切丝。

步骤 5

盛好面,浇上土豆香菇肉末,撒上黄瓜丝,开吃!

土豆香菇肉末面的小贴士

湿面条比干面更有韧劲,配上汁子更好吃。

菜谱创建时间:2012-11-06 21:26:50
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