过年过节必备的糯米船

作者： R0sy

方子来自@高姐美食，但这个需要提前准备糯米船生胚。小孩子应该都会比较喜欢吃。整体操作比较简单，做好后可以塑封然后装入礼品袋拿去送人，好看又好吃，礼盒内还可以顺带加点牛轧糖，坚果酥等类的小糖果一并送礼。当然做给自家吃也是蛮好的，过年过节也可以增加节日气氛。

用料

• 黄油 50克
• 砂糖 30克
• 麦芽糖 35克
• 奶油 20克
• 炼乳或蜂蜜 20克
• 果干和坚果 适量

过年过节必备的糯米船的做法步骤

步骤 1

50克黄油，加入25-30克细砂糖，糖量根据个人口味可以增减。加入20克淡奶油、20g炼乳或蜂蜜（如果炼乳是一小条的那种就加一小条也可以。）加入30g麦芽糖，没有麦芽糖可以用水饴代替。

步骤 2

这次用的是独立袋装13g一袋的炼乳。

步骤 3

然后放入锅内开小火加热，混合均匀，全部变成液态即可。（黄油最好提前化冻好）

步骤 4

开始做口味，旁边准备一个小碗，倒入部分刚才混合的液体，放入熟黑芝麻适量，少量熟白芝麻，混合均匀，然后倒入糯米船生胚中即可。

步骤 5

准备出这样的糯米船生胚。（需要提前购买成品）

步骤 6

装入生胚中

步骤 7

接下来做其他口味，如果混合液凉了，可以稍微加热一下再操作。 杏仁口味：少量混合液＋生杏仁片，混合均匀倒入生胚中。

步骤 8

坚果口味同理，坚果口味：坚果和果干（捏小一点）加入混合液中，搅拌均匀，装入糯米船生胚中。还可以再做点其他口味。

步骤 9

烤箱提前预热 中层 150度 10-15分钟。

步骤 10

出炉~

步骤 11

晾凉后就可以包入包装袋塑封起来啦，然后最外面配上富有节日气氛的礼品袋，就可以拿去送人啦~🎁

菜谱创建时间：2022-11-30 01:38:56