红烧鸡翅

作者： 简-食

我们家每周必吃的一道菜，绝对美味！

用料

• 鸡翅 12只
• 食用油 适量
• 冰糖 两颗
• 生抽 两勺
• 老抽 1勺

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

买来的新鲜鸡翅，洗净，背部浅划两刀，方便入味，锅中加入凉水，烧开，放入鸡翅，煮大概一分钟，捞出，去除血水

步骤 2

加入适量植物油，加入冰糖，小火炒至冰糖融化，直至变成深色，加入鸡翅

步骤 3

翻炒去除水分，待鸡翅上色后，加入生抽，老抽，适量翻炒后，加入没过鸡翅的水

步骤 4

大火煮沸腾，转中小火慢炖

步骤 5

炖到汤汁较少时，收汁，因为有生抽老抽，一般我不在另外加盐了，盛出来装盘，开吃啦！

菜谱创建时间：2022-11-29 14:25:08