家常红烧鱼

作者： 丽萍zlp

简单下饭营养

用料

• 三道鳞 2
• 葱花 1
• 葱段 5
• 姜片 5
• 大蒜 6
• 蒜末 3
• 豆瓣酱 2勺
• 盐 2勺
• 白糖 1勺
• 啤酒 2瓶
• 味素 半勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺

家常红烧鱼的做法步骤

步骤 1

准备鱼洗干净，忘拍照了用上次的鱼，改花刀，容易入味

步骤 2

热锅凉油，炸鱼

步骤 3

把鱼的两面煎定型焦黄，捞出来

步骤 4

准备小料:葱段，姜片，蒜段，葱花，蒜末

步骤 5

锅里放葱姜蒜瓣爆香

步骤 6

放2勺豆瓣酱，1勺耗油，1勺老抽

步骤 7

炒香

步骤 8

加热水，和2瓶啤酒

步骤 9

把煎好的鱼放里面和鱼泡，放上干辣椒，盐，少许白糖提鲜

步骤 10

炖15-20分钟，放味素出锅

步骤 11

先把鱼乘出来，撒上葱花，蒜末，把鱼汤熬浓一点

步骤 12

把鱼汤浇在鱼上，就完成啦

菜谱创建时间：2022-11-29 12:09:45