擂辣椒炒荷包蛋

作者： 达da

那天在店里吃了擂辣椒炒荷包蛋，挺好吃的，回家试做一下

用料

• 辣椒 2只
• 大蒜 3瓣
• 鸡蛋 2只
• 生抽 5克
• 油辣椒 3勺

擂辣椒炒荷包蛋的做法步骤

步骤 1

准备2个辣椒，去蒂，切大块，备用

步骤 2

大蒜三瓣

步骤 3

去皮，压扁之后切碎

步骤 4

准备二个鸡蛋备用

步骤 5

这是我上次做的油辣椒，具体做法见我以前的教程，来个三勺就行，应该要用豆豉，我家没有，下雨天懒得出去买了

步骤 6

把辣椒放微波炉烤八分钟，也可以干煸炒出虎皮状就行

步骤 7

起锅烧油

步骤 8

两个鸡蛋煎成荷包蛋，盛出备用

步骤 9

再次起锅烧油

步骤 10

加入大蒜，三勺油辣椒

步骤 11

加入荷包蛋，辣椒，翻炒捣碎

步骤 12

加入一点味极鲜

步骤 13

再炒一炒

步骤 14

出锅啦，装入碗中

步骤 15

盖上盖子，明天中午的菜有了（鼓掌）（鼓掌）

菜谱创建时间：2022-11-28 18:58:26