宝宝辅食—入口即化无糖蛋黄溶豆，光滑细腻不消泡㊙️

作者： 累并_快乐

每次做了酸奶溶豆，剩下的蛋黄无处消耗，那就不妨做成蛋黄溶豆吧。 小宝宝们吃溶豆，既锻炼了手眼协调能力，又能促进大脑发育。自己做的溶豆比外面卖的健康多了，只需要3种材料就可以了😋简单也好做。 适合6个月以对鸡蛋，奶粉不过敏的宝宝们吃，我做的时候没有放糖，也很稳定的，一岁以内的宝宝建议不放糖。 烤箱小的建议用两个蛋黄做。 酸奶溶豆的做法：https://www.xiachufang.com/recipe/106050185/

用料

• 蛋黄 6个
• 1—2段婴幼儿奶粉 35克
• 新鲜柠檬汁 2克

宝宝辅食—入口即化无糖蛋黄溶豆，光滑细腻不消泡㊙️的做法步骤

步骤 1

做酸奶溶豆剩下的蛋黄无处安消耗，那就把它做成溶豆吧。

步骤 2

蛋黄里加入新鲜的柠檬汁（去鸡蛋的腥味）用12线打蛋器高速打发，用不了几分钟就打了好了。

步骤 3

打到提起打蛋器滴落的蛋糕糊能够叠起来不快速消失就差不多了。或者是画8字不快速消失。

步骤 4

奶粉过筛倒入打发好的蛋黄糊里面

步骤 5

翻拌均匀无干粉。

步骤 6

装入裱花袋，袋子剪小口。

步骤 7

烤盘提前铺上油纸。均匀的挤入烤盘。不要挤太大，大了熟的慢一点需要延长🕐烘烤，这个时候把烤箱提前预热100度。

步骤 8

全部挤好放入烤箱，把温度调成90度，风炉功能，烘烤20到25分钟左右根据挤的大小来决定时间。出炉不饱满塌了，说明没有烤熟透。（风炉烤这些小东西太爽了😋）

步骤 9

用平炉烤箱的话烤箱温度100度烤25分钟左右。每个人的烤箱温度脾气不一样，时间温度仅供参考不可照搬。

步骤 10

在烤箱里就能看出来圆鼓鼓的非常可爱。

步骤 11

出炉后，成功的蛋黄溶豆是光滑圆圆鼓鼓的，非常饱满。

步骤 12

烤熟的溶豆用手轻轻一推就全部下来了。

步骤 13

溶豆特别容易受潮，出炉凉了要赶紧密封装起来。

步骤 14

我用的瓶子是6.5×12的，6个蛋黄刚好装两瓶。

宝宝辅食—入口即化无糖蛋黄溶豆，光滑细腻不消泡㊙️的小贴士

只要蛋黄打发到位，用婴幼儿奶粉，不含麦芽糊精的奶粉才不容易消泡，无论做出来的是酸奶溶豆还是蛋黄溶豆都不会消泡的。

菜谱创建时间：2022-11-28 07:17:35