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水蒸蛋的做法
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水蒸蛋

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作者: 土匪姐姐
土匪姐姐

水蒸蛋的用料

水蒸蛋的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋打匀,加入温水,鸡蛋液与温水的比例是1:2。一定要温水哦。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好的蛋液,用过滤网过滤掉表面的浮沫,因为浮沫蒸熟后会造成蛋液表面的坑坑洼洼。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛有蛋液的碗包上保鲜膜,高压锅中开大火煮,等锅盖上的小红点(应该叫排气阀吧)堵住盖子,计时2分钟,立即关火。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅后的水蒸蛋,美美嫩嫩的,绝对赶得上大厨的水准。

菜谱创建时间:2012-11-06 14:54:26
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