菠菜清洗干净,放入盆中备用。
料汁:生抽,陈醋,辣椒油,盐,搅拌均匀备用。
锅中放入适量清水,加入一勺盐,煮开
接着加入菠菜,焯水一分钟至断生
接着捞出放凉后,用手挤干水分装碗(想让菠菜凉的快也可以过一遍凉水)
接着倒入料汁,淋入香油,搅拌均匀即可开吃(酸辣口感特别美)