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枸杞银耳桃胶汤的做法
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枸杞银耳桃胶汤

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作者: 锦瑟之城
锦瑟之城

枸杞银耳桃胶汤的用料

枸杞银耳桃胶汤的做法步骤

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步骤 1

将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块;

步骤 2

银耳用清水泡变软后,去除根部,用手掰成小朵;

步骤 3

锅里加水先放入银耳,大火煮开后小火炖一小时,半小时后放入泡发好的桃胶;

步骤 4

当汤汁开始变得有些粘稠时加入冰糖和枸杞,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。

枸杞银耳桃胶汤的小贴士

1、桃胶,是从桃树的树干分泌出来的树脂。干的桃胶呈结晶石状很硬(很像透明的橡胶),需泡软发涨后再煲制; 2、这款糖水,有美容皮肤和滋阴润肺的作用,甜甜的很好喝哦。

菜谱创建时间:2012-11-06 12:50:19
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