辣白菜意面

作者： 踢足球的走走

辣白菜和意面能碰撞出什么样的美味来呢，突发奇想有了这个想法，试了一下味道还是蛮不错的，辣白菜用发酵发酸的，味道很爽口。

用料

• 辣白菜 适量
• 意大利面 一把
• 洋葱（爆香） 一小块
• 大蒜（爆香） 两三瓣
• 味极鲜 适量
• 蚝油 适量
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 番茄酱 适量
• 食用油 适量

辣白菜意面的做法步骤

步骤 1

辣白菜切碎，我用的是自己做的，已经发酵成酸口的了，

步骤 2

水开下意面，煮13分钟左右，期间用筷子搅拌一下，防止粘到一起，煮到自己喜欢的硬度，我喜欢煮的软一点，

步骤 3

煮好捞出，

步骤 4

洋葱切丁，大蒜切片，

步骤 5

锅里放少许油，油热加洋葱大蒜爆香，翻炒一下，

步骤 6

加入辣白菜翻炒大概一分钟，

步骤 7

加点番茄酱翻炒均匀，

步骤 8

加入意面，再来点味极鲜、蚝油、盐、黑胡椒粉。如果偏干，可以少加一点水，把调料翻拌均匀就可以出锅了。 调料都是大概放的，因为加了蚝油和味极鲜，盐加一点就可以了。

步骤 9

看上去还是不错的，

步骤 10

虽然辣白菜是酸口的，加了点番茄酱吃的时候面也没有太酸，下次把番茄酱换成白糖试试，

步骤 11

喜欢辣白菜的可以尝试一下，大胆尝试可能会碰撞出新的美味来😄

步骤 12

第二次做，没有放番茄酱，调料只放的味极鲜、蚝油、黑胡椒粉，没有了番茄酱口味更偏韩式一点，

步骤 13

好吃！

菜谱创建时间：2022-11-25 17:07:47