益气补血、温补养颜-甜酒红糖吐司

作者： 归家小厨

冬天又到了进补的好时间，某日翻书，看到夫子言：唯酒无量，不及乱。酒者，醪糟也，说滴就是酒酿。夫子的话翻译成现代汉语就是：只要不醉，酒酿可以多吃。原来酒酿有大补血气的功效，尤其适合女人。某日心血来潮，感觉甜酒和红糖满搭的，用酒酿红糖做了个吐司，成品口感绵软，结果相当滴好吃哦！ 醪糟也叫酒酿、米酒、甜酒等，酿糟具有温补壮阳、增强机体免疫力、温经通络、美容养颜、健脾养胃、延年益寿、止虚固汗、通肠润便等功效,具有丰富的碳水化合物。醪糟食用后能加快全身血液循环,也有辅助治疗消化不良、高脂血症、动脉硬化等疾病的作用,但是糖尿病、肝功能差的人不能吃。 红糖有健脾暖胃、缓中止痛、益气补血、活血化瘀等功效，对于脾胃虚寒、腹痛腹泻、气血不足、行经不利、月经量少、痛经等病症均有一定的缓解作用。

用料

• 高筋面粉 400克
• 酒酿（干的） 200克
• 红糖 20克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 30克
• 酵母粉 5克
• 黑提葡萄干 50克

益气补血、温补养颜-甜酒红糖吐司的做法步骤

步骤 1

将红糖、醪糟、鸡蛋、牛奶、酵母粉放入面包机中。

步骤 2

加入奶粉。

步骤 3

放入高筋面粉开始揉面。

步骤 4

面团揉至均匀光滑。

步骤 5

加入软化的黄油，继续揉面。

步骤 6

揉至可以拉出手套膜即可。将面团团发酵至2.5倍大小。

步骤 7

发好的面团，取出揉匀排气松弛。

步骤 8

滚圆，每一个面团先擀成椭圆状。放入黑提葡萄干。从一头卷起。

步骤 9

将面团放入吐司模具中。预热烤箱180度预热10分钟。放入烤箱180度烤35分钟。

步骤 10

面包取出放凉。美美哒！

步骤 11

冬日温补推荐甜酒红糖吐司，具有很好的身体调理作用，做起来哟！

菜谱创建时间：2022-11-25 13:51:54